Bộ trao đổi nhiệt là thiết bị truyền nhiệt giữa hai hoặc nhiều chất lỏng - chất lỏng, hơi hoặc khí - có nhiệt độ khác nhau. Tùy thuộc vào loại thiết bị trao đổi nhiệt được sử dụng, quá trình truyền nhiệt có thể là khí sang khí, lỏng sang khí hoặc lỏng sang lỏng. Để thiết bị hoạt động hiểu quả, các chất lỏng phải thông qua một bộ tách rắn, ngăn cản sự trộn lẫn của chất lỏng hoặc chất lỏng tiếp xúc trực tiếp.

Bộ trao đổi nhiệt được ứng dụng nhiều trong mảng kỹ thuật, chẳng hạn như hệ thống làm mát, sưởi ấm và điều hòa không khí, nhà máy điện, hệ thống xử lý hóa chất, hệ thống chế biến thực phẩm, bộ tản nhiệt ô tô và bộ thu hồi nhiệt thải.